18歳 主人公 調理系の専門学校『室田学園』に通う女の子。 幼い頃食べた、思い出のパスタとそれを作った少年に憧れ、 自身も料理人を目指すようになった。
18歳 室田学園経営コース1年生 夕菜や風汰と同じ室田学園の経営コースに通う学生。 責任感が強く、気配りができるリーダータイプだが、 本人はそれを表に出したがらない。 しかし、なんだかんだいっても面倒見がいいので よく夕菜や風汰の世話を焼くハメになる。 実は室田学園学園長の孫である。
26歳 『アルコバレーノ』シェフ 夕菜が料理人を目指すきっかけとなった男性。 若干社交性に欠けるが、料理の腕は天才的。 常に冷静でまさに「氷の料理人」といった雰囲気を持つ。 初めは夕菜のことを放置気味だったのだが、 自分に足りていない物を彼女の中に見つけ、次第に認めていく。
28歳 『アルコバレーノ』店長 可愛い外見に似合わずシビアでクールなリアリスト。 突拍子もないことばかり言い出す竜之介をうまくコントロールして 店をまとめている大黒柱であり、スタッフからの人望も篤い。
27歳 『アルコバレーノ』オーナー 祖父の遺産で仁吉と共にアルコバレーノを立ち上げた張本人。 料理のことはからきしなのだが、なぜか自分を優秀だと勘違いし、 思いつきで新メニューを開発したり経営方針を変えたりするトラブルメーカー。 しかしその憎めない性格から、店の名物と化している。
18歳 室田学園調理コース1年生 生まれも育ちも田舎の離島。そのためかかなりのマイペース。 学園の入学試験の当日、 電車の乗り方が分からず困っていたところを要に助けられた。 たまにホームシックになり暴れる。
26歳 有名イタリア料理店エストレーモのシェフ 室田学園に講師としてよく訪れるイタリア人。 さわやか王子様系な人柄と、そのルックスもあって女学生に大人気。 過去に何らかのトラブルがあったらしく、春斗のことをよく思っていない。 夕菜の才能にいち早く気づいた人物でもある。
24歳 グルメライター 夕菜に興味を持ち、ちょっかいを出しに現れるグルメライター。 自身も認めているが、世に言う「汚い大人」で、 自分が伝えたいことではなく、伝えることで利益になる記事を優先する。 世間が求めるなら、多少の捏造や誇張は構わないと思っている。